とっても簡単☆スイートポテト

突然スイートポテトが食べたくなり、さつまいもの
いただきものがあったので、つくってみました

うらごしなし牛乳でヘルシー
やさしい味のスイートポテトです

生協のぱくぱく献立くんを参考に更に手抜きしました
材料は
　さつまいも５００ｇ（大２本くらい…多すぎても大丈夫）
　バニラエッセンス（私はプランデー）
　つやだし用とき玉子1/2個
　　Ａ）バター大さじ２（適当です）
　　　　砂糖　大さじ３（これも適当）
　　　　牛乳　1/2カップ
　　　　玉子　1/2個（つや出しとあわせて１個になる）
作り方は
　①さつまいもは洗ってラップでふわりと包みレンジで
　　柔らかくなるまでチンする。皮をむいてつぶす。
　②鍋に①とＡを入れて弱火で練り、バニラエッセンス
　　を加える。
　③アルミホイルの上に適当にのせて（サツマイモの形
　　にするとかわいい）表面にとき玉子をぬる。

　④オーブントースターで表面に少し焦げ目がつくまで焼く。
　　私はガスレンジの魚焼きグリルで焼きました

シナモンを入れてもいいかも
友達、先輩、後輩など遊びに来てくれた６人に試食してもらった
結果、うらごしなしのサツマイモの食感も大丈夫
甘すぎず食べやすいなどの感想をいただきました
さつまいものストックがある方、是非お試しください