ワンポイントアドバイスです～

今日のワンポイントアドバイスは、店主がこだわりの藍です。世界で使われてる藍は、人類最古の染料藍は、少なくとも紀元前２５００年の古代エジプト時代から使われてきたといわれています。藍は、インディゴともいい、世界の様々な地域に生育する植物がインディゴの製造に利用されています。マメ科のインド藍、タイ、ベトナムに生育しているキツネノマゴ科の琉球藍、日本の藍（タデ科）など身近な青の染料として世界中で愛されています。写真は、日本の藍　蓼藍ですよ。