ギボシ

知り合いからいただいたもの。どうやら野草の一種らしい。　ギボシっていう名前もすごいよね。

実はもらったときは　こんな感じ。



最初　ショウブか何かかと思った。　そしたら　下のほうのはかま部分を取って　ゆがいて水にさらして、アクを取り、胡麻和えで食べるように言われたの。

なんだか不思議な感じだった。　家に帰ってから、義母に言うと、「あ～、ギボシね。そこにあるよ。」

「えっ？　どこに？」　とびっくり。指差すほうを見たら　なんと庭にギボシが！！



びっくりしたよ・・・。しかも白い花が付くらしい。以前　山から取って帰ってきたとか。

「食べたことはないなぁ。若い葉なら食べれるかもね。」　と義母に言われる。一瞬たじろいでしまった私。

でも食べてみないと　感想を聞かれたときにやばいので　意を決して？ゆがいてみる。

↑の画像ね。　見た目は　ちょっとチンゲンサイみたいじゃない？

気になったので　味を付けないまま、味見。

ん？　普通のお菜っ葉じゃない？　いや　違う。　なんだか茎に甘味が。ちょっと苦味も。

なんだか不思議な感じだったよ。そのあと、胡麻和えして食べたんだけど。

家族も普通に食べてたから　大丈夫だったみたい。

でもちょっと気になったのでググってみた。

そしたら　こんな白い花が。

そっかぁ。こんな綺麗な花が付くものを食べちゃったのね・・・。なんだか複雑な気分だよ・・・。

まぁ、これも　いい経験ということで。

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sadaaki_mari_さんにTB.