パイナップルの保存方法

昨日ジャスコに行ったら試食販売をしていたパイナップル。
これはドールのスィーティオだから　結構美味しかったので購入。
抽選をやっていたけど　見事に外れて何ももらえなかった私。
ちょっと悲しい・・・。

で、売り子さんに聞いた話。

パイナップルの選び方。ドール限定かもしれないけどね。
全体を見て　葉っぱがあまり広がらず　すーっと上に伸びてるのがいいんだって。
あまり葉っぱが育ちすぎると　やっぱり中の栄養分を取ってるってことかな。
おいしくないんだって。

それにね、パイナップルの芯って　今まで捨ててたんだけど　なんと！
薄くスライスして炒め物に使うといいらしい。びっくりしたよ。
たけのこみたいだね。今度やってみようっておもった。

それと保存方法。
バナナは　よくつりさげて保存するって聞くじゃない？
パイナップルは　どうすると思う？　
もちろん熟れてるのと熟れてないのでは置き方も違うと思うけど。
木になってるときは　そのままの向きだけど　家で保存するときは
反対向け、つまり葉っぱを下向きにしたほうがいいんだって。
もちろんどこかに寝かせて斜めぐらいでも。別に横向きでもいいんだけど
立てて置かないほうがいいらしい。

理由は根元のほうから熟するので　根元を上にすると　甘いのが下に浸透していくとか。
へぇ～っ、知らなかったよ。ひとつ賢くなったわ。

みなさんも丸のままパイナップルを買うことがあったら　逆さ向けに保存してくださいね。