「三代目文治」の牛たん元を堪能（２） ～「希少」に弱い私…～

【はるさん】の

「数量限定」に前後して

私は「希少！！たん元御膳」にロックオン！

 

「たん元御膳」は

昼食には十分に豪華。

希少なたん元が６枚。

ローストビーフを思わせる

絶妙の焼き加減。

弾力を持ちながら

スッと消える

旨味のある

きめ細かく

旨味のある希少肉…

 

大盛御飯と

豊富な品数…

 

サーモンも臭みが無く、

この「山葵」が

タン元肉に添えたら

見事な和風を演出している。

 

 

スープは

韓国風のソルロンタンを

思わせる。

 

とどめを刺されたのは

とろろ飯。

気付いたらお米も

麦が混ざっていいる。

細かい拘りに感謝。

 

調べたら

「三代目文治」は

都内を展開する名店らしい。

三代目 文治 銀座本店 - 牛タンとおでんとせり鍋

 

２人で飲み物も飲んて、

５千円未満は実に有難い。

また食べに行こ～っと♪