日々のラーメン

ラーメン食べ過ぎない様記録する。

1月23日 ラーメンlalala

2020-01-23 19:53:57 | 日記

たら汁風?ラーメン 800円
大盛 100円 ぶしめし 250円

鱈あらから煮出したラーメン。鮮魚系ラーメンはあまりいいイメージがありませんでしたが、今回は旨い。
鱈の淡白ながら染み入る様な味わい、最初に嗅いだとき感じた魚の臭いもゴボウと少しの唐辛子で、いい感じに引き締めてあり、白子のこくとまろやかさが全体をまとめてくれました。
鱈パイタンがよかったなぁ、と思いましたが食べる清湯とのバランス最高でした。さすがlalalaの一杯です。

1月21日 支那そばや

2020-01-21 16:59:01 | 日記


支那そばや 炭鶏麺紅(しゃもめんこう)800円 3辛30円 大盛210円 もやしトッピング110円
1150円

しゃもめんという名前ですが多分親鳥か?味が濃く大変美味しい肉。しゃもめんは他に普通とホワイトがあり一番好きなのはホワイトですが、辛さを求めてしまいました。ちょうどよい辛さでした。




3月よりしゃもめん、牛骨はなくなる様です。代わりに豚骨になる様で写真見た感じ豚骨清湯っぽい、楽しみです。朝は7時か8時からの営業になる様です。