読書の夏③

暇をひたすら読書をしてます。

読書の夏…………。

大好きな土井善晴先生。

内容としては、料理というものを哲学っぽく紐解いているので、少し難しく感じます。

でも、書いている文体が土井先生が話してるまんまなので、読みやすかったですね。

ものすごく簡潔にいうと、「料理を難しく考えるな」「ハレの日と日常の料理は別物」って感じですかねぇ………。

晴れ着で食べるものと、普段着で食べるものは別物だし、プロの料理人と家庭で作るものは別物ととらえた方がいい…というべきか……。

…………うん、あの、読んでみてくださいwwwwww

その方がわかりやすいのでwwwwww