昨日は夕方からずーっと飲んでました。
今朝は良く起きて行ったものです。
職場でもずーっと気持ち悪くて大変でした
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昨日の夕方・・５時前のことです。
某・フルグンさまがいらして
『 てり、いらねすか 』
なんでもお父様が釣ってきたらしいのです。 見事なテリが沢山です。
そのなかで３匹ほど分けてもらい・・調理の仕方とかの話になったところ
『 じゃあ、オラがさばくべ 』 と仰ったフルグン様。
やったー！！ 新鮮な刺身をご馳走になれるぞーーーー
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我が家の台所でスタートです。
見事なメバル（テリ）をさばいていきます。
なんでも中身を取り出して一回洗ったら、あとは洗わないようにとのこと。
海水魚に普通の水をかけると浸透圧の問題であっという間に身の中に染み渡り
折角のうまみがただ水っぽい状態となってしまうらしいのです。 へーーー
頭から尻尾まで捨てるところが無い魚だとも。
フルグン様の見事な手さばきであっという間に三枚に。
丁寧に骨を取って（抜いて）いるところです。
みるみるうちに
綺麗な切り身が盛り付けられていきます
こりゃー感動だー
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軽くネー軽く☆
とかいってスタートしたささやかな酒宴も気がつけば夜になり
更にビールを空け続け・・・・と、そこへ皆様おなじみの高ガワ様が登場。
折角なので素晴らしい刺身を食べていただくことに。
午前中まで海の中を泳いでいたんだよーとかその他の話題も尽きません。
・・・・・・・・。
気がつけば！？
かなり良い時間に
私は完全に酔っていたので（フルグン様も同じ）なんとも思わなかったんだけど
タカ川様は完全にしらふ。 お茶だけで付き合ってもらってます。
魚もあっという間に無くなり・・・・。
大変に申し訳ないことをしてしまいました。
調子こいて飲んだくれていたので
食べるものがない！！ というところまで気が回らなかった私。 自分の家なのにネ
そのまま２時半まで！！！！
かなりお腹を空かしておられたことでしょう高がわ様
極まっている酔っ払い二人に無理やりつき合わせたみたいで
本当に申し訳ありませんでした。
次回は沢山飲んで食べて楽しみましょう。
懲りずにまたいらしてくださいまし。
フルグン様は飲みまくっていたのでどうでも良いのですが（私もおなじ）
ほんと、高ガワ様には悪いことをしてしまった・・・・・。
それも日曜夜に。 それも思いっきり午前２時半まで
反省
メバル、美味しかったです。
テリとも言うらしいです。
また食べたいなぁ～