帰りに無人野菜ロッカーで生姜を買ってきました。400g位で300円。良いものでした。250gで生姜シロップを作りました。この前に生姜の本(オロシガネ付きの本を買ったのを参照にしました。
スライスして同量のグラニュー糖(白砂糖にしました)にまぶして1時間程おいて汁がでたら水同量入れ沸騰させアクを取ったらとろ火で30分煮ました。
冷めたら瓶に入れ冷蔵庫で保存します。
シロップは炭酸水でわったり
料理の味付けにも良いそうです。
それほど多くないのですぐ終わりそうです。生姜は取り出してレンジで乾燥すればおやつになるみたいです。
これから干支のクロスステッチします。
テレビでは古い歌、やってます。
🎵ブルーライトヨコーハマ
🎵セーラー服と機関銃
🎵ルビーの指輪
🎵もしもピアノが弾けたなら
西田敏行さんも早死しました。
そういえば宝塚女優の加茂さくらさんも亡くなりました。高校生の時よく宝塚に通っていて見ました。舞台姿が素敵でした。どんどん思い出の人が亡くなって寂しくなります。ご冥福を祈ります。
