一昨日金柑をひよどりがつついているので気になっていた剪定をしました。トゲが刺さるので実を採るのも大変です。
昨日ジャムと甘露煮にしました。小さいので大変でしたがなんとか出来ました。少し苦味が残ったのですが、
甘露煮
回りに切り目を入れて種を出すらしいのですがあ
まり取れてないみたい。食べる時に
出すようです。瓶がないので買ってきます。
ジャム
ジャムはさっとゆでてから半分に切り皮と実を外します。実は種ごとゆでてペクチンを出し濾します。濾したぶんと刻んだ皮にさとうを入れて煮ます、ミキサーにかけて出来上がりです。
昨日は１日。キンカンと格闘。
今日はＷＢＣをみて独りで騒いでいました。
吉田正尚の同点ＨＲで…流石ぁ、
すぐに逆転されたけれど相手の投手が不安定にな
ってきたので、これはいけるって思ったら大谷
、吉田、村上がやってくれました。吉田に替わっ
て周東。これは予定どあり、ホーム手前で抜きそ
うでしたね。
明日は、アメリカで強敵。日本は全員で優勝を勝
ち取って欲しいですね。
野球を見た後、切った枝を細かくしてゴミ袋へ、
ごみの日はまだだなあ、、取り敢えずおしまい。
高校野球やってました。神奈川の慶応と宮城の仙
台育英ーー1対1、、どうなるかな？
慶応は清原君が5番サードで出ていてなかなか良
いね。
