コリアンダー Coriander

学　　　名　　Coriandrum sativum
科　　　名　　セリ科　
抽出方法　　水蒸気蒸留法　種子

消化促進　食欲増進　鎮痛・鎮静作用　抗炎症作用　抗不安作用

　
コリアンダーの生葉は、非常にくせのある香りがします。
中国語では香菜(シャンツァイ)、タイ語ではパクチーといい、
エスニック料理には欠かせない食材です。

精油の原料となる種子は、生葉の香りとは違い、とてもいい香りです。

消化器系に働きかける精油で、消化を促し、食欲を増進させます。
(セリ科植物の多くには消化促進作用があります。)

疲労した心に活力を与えます。
記憶力を高め、仕事や勉強の能率をあげるのに役立ちます。

加温性があり血行をよくして、デトックス効果もあるようです。
炎症を抑える作用があるため、関節痛や腰痛などの症状を和らげます。

相性のよい精油
オレンジ　クラリセージ　サイプレス　サンダルウッド　ジュニパー

以前、お気に入りの精油ということで、
トリートメントの練習で、同じ日に3人に使用したところ、
手に軽い痺れのようなものを感じたことがあります。


パクチーは食文化の違いで苦手な方が多いですね。
ベトナムに旅行したとき、いつもパクチーが料理に利用されていました。
それ以来、お気に入りの食材です♪

このベトナム旅行は、楽しかったけど、すごいニオイの嵐でした。
生鮮食料品～衣料・雑貨まで揃っているホーチミンのベン・タイン市場には
ベトナムのニオイがぎっしりと…凝縮されていました。

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注意
過度に使用すると麻痺を起こす可能性があるので、使用量に注意してください。

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今日の香りは
ニアウリ＆レモン