玉葱は自家栽培なのだ！

当店のカレーには自家栽培の玉葱が使われています。それもママが種から栽培しています。今年はお天気の影響で作柄があまり良くありませんでした。玉葱を飴色になるまで炒めるのはマスターの仕事です。美味しさには手間が掛かります。