ちぱしりマスターのブログ

マスターのひとりごと

イカとタコの飯鮓(いずし)を漬けました!

2012-12-05 22:39:49 | 日記・エッセイ・コラム

今日ママはイカとタコの飯鮓を漬けました。イカは毎年のように漬けていましたが、タコは初めてです。タコの飯鮓は、ママが子供のころ母親が漬けて食べていたそうで、あの美味しさが忘れられず一度漬けてみたかったそうです。丁度お正月に食べごろらしい。楽しみです。

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