今が旬

　　年末から大根を友人、実家からと何本か頂きました

　　おでん、煮物とおいしく頂きましたが。。。。。

　　そうだ！野菜が無い時期、春先、晩夏？に重宝する切干大根にしよう

　　大根4本をせっせと細切りにしざるに広げて天日干し

　　年始から天気が良く1週間で

　　出来ましたー