今日は、
ぐんま名月をサラダにしました。
ハム、サニーレタス、セロリ。
マヨネーズとレモン汁で和えました。
12月も半分まで来てしまった。
昨日と今日は、溜めていたデスクワークをしていました。
右の下瞼が、ぴくぴくするので、手で押さえながら(笑)
ゆっくりりんごを味わう時間も、最近ようやく確保出来るようになりました。
ヨーグルトに、サラダに。
最高に美味しい。
りんご
レタス
セロリ
ハム
さつまいも(薄い輪切りをフライパンでかりっと焼く)
クリームチーズ
塩、レモン汁、オリーブオイルで和える。
お好みでハチミツをかけてもよい。
いくらでも食べられるのでご注意を(^-^)
週末から３日間、
大人の休日倶楽部パスで、
東京に行って来ました。
埼玉と神奈川で、
それぞれ暮らしている娘と息子と、
３人で会って、ご飯を食べながら、
たくさんお喋りをして笑ってきました。
さあ、また明日から仕事頑張ります！
豚肩ロース
里芋
牛蒡
人参
さつまいも
玉葱
椎茸
糸こんにゃく
ねぎ
しょうが
赤唐辛子
圧力鍋で時短料理。
ガツンとした味に仕上げてみました。
身体ぽかぽか。