私は、3年前から、小牛田の先生の変わりに手編みを教えにいっております。 機械が専門なのに、時代とともに手編みが
8割になりました。 若いときに免許とってありましたので。現在はシーズンに上京し勉強しています。機械は、パソコン、
手編みは、50人います。 色々とても楽しいです。 今日は、小牛田の手編みです。私が行った日はお昼が出ます。
当番せいで、5人一組です。皆さんそれぞれ作ってきます。自分の畠の野菜でとても、美味しく作り感動します。
今日は、はっと汁とても、薄味で美味しく左ははっとをつくり覚ましておくところです。
右のほうにあるのが、薄味の汁です。私も、色々とても勉強になります。
一年に1度は法度汁を頂き戦時中を思い出します。
