雪の夜、江戸甘さんへ♪

雪の降りつもる夜遅く、いち早く今月の限定麺を食べようと江戸甘さんへ。

さすがにガラガラ、と思ったら待っている間に満席に。

ほとんどみんな限定麺を注文している様子。思いは同じですねぇ。



今月は予想通り緑の翡翠麺。




麺を覆い隠すようにカブのすりおろしが。上にはのりとやわらかいチャーシュー、香味油?

「鶏白湯」の時のようなとろみのある塩味のスープ、底には柚子が、仕上げにかけた胡椒でで少しピリ辛。



中から、江戸菜を練り込んだという緑色のもちもちした麺。

すごく美味しい♪　幸せな気分に♪

とろみのあるスープで、体が温まります。

スープまで完食♪　大満足な一杯でした。

鶏白湯に次ぐおすすめ♪ぜひお召し上がりになってみて下さいネ!!