赤シソジュースを作ってみました。
今年4月に赤シソの苗30本を買って育て生産物直売所に出荷したのですが、切り株から又枝が出てきて赤シソが育って来ていました。
出荷するほどでもなし、どうしようかと思っていたのですが、赤シソジュースを作ってみる事にしました。
材料
赤シソ 150g
砂糖 200g
ハチミツ 80g
ポッカレモン80g
酢 50g
注、このレシピは いとこの奥さんのレシピで、SNSのレシピとは少し違うかもしれません。
少し甘いめですが、大変美味しく出来ました。(自画自賛) この綺麗な色にも感動です。
まだ出来たてで、ホットで飲んでみましたが、
冷やして炭酸で割って見ようと思ってます。
