「珈琲工房ナガタさん」でコーヒー豆購入

ずっと気になっていた国道２０号線沿いにあるコーヒーのお店、「珈琲工房ナガタ」さんに本日寄ってみました

去年９月にOPENされたそうです。店内に入るなりコーヒーのいい香りに包まれ気さくな店主さんが出迎えてくれました。もうそれだけで気分高揚ついついブログに掲載しても良いかお聞きしたところ、快くOKしてくださいました。
シンプルでおしゃれな店内。


　　　　　
おおおっ！焙煎機！店主さんは焙煎士でもあるのです。かっこいい
　　　　　
Tはコーヒー大大好きだけど、あまり詳しくないので色々お聞きすると、一つ一つ親切に教えてくださいました。

というわけで、本日は「ブラジル」を購入。

ブラジルのミナスジェライス州にあるYAMAMOTO農園さんから購入されているそうです。
珈琲工房ナガタさんのブログから引用させていただくと、
「こちらのYAMAMOTO農園、日系3世のヤマモト氏が経営しており、ヨーロッパ向けに出荷しています。中でも特に上質なコーヒーの消費量が多いドイツ向けを主としています。
日本では1999年からこちらの生豆を輸入できるようになりました。YAMAMOTO農園の豆は、日本人の好きな芳醇な甘みを伴った味が特徴です。」

帰ってから早速サイフォンで淹れてみました！！
　　　　　
いやいや、これは実際に飲んでみないと分からない香りと美味しさ。酸味・コク・苦味がとってもバランスよく感じました。（いつものことながら食レポ下手ですみません・・・）。
今度はグアテマラやエチオピア、オリジナルブレンドも試してみたい〜。店主さんも素敵な方だし、是非リピートさせていただきます。

コーヒー大好きの方、オススメですヨ〜！！

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