駅弁の松廼家と岩下の新生姜のコラボ商品だった。全ての食材に岩下の新生姜が絡んでいる。
岩下の新生姜（岩下食品）は栃木の会社だった。知らなかった。
日曜日の夕食はもちろんこの駅弁。ビールとの相性も良かった。
久々の一人昼から宴会。少し日常に戻ったか。
池袋演芸場の前を通ったらチケット売り場が改装されていた。（どうでもいい情報か）
まずは350ml缶１本からスタートしよう。
肴は何にしようかな？なんて考えると楽しいもんだ。
今晩が楽しみ・・・
パッケージには中央にハングルが見えるがスキャンができないので意味不明。英語で大体分かるか。「辛口のチキン味ラーメン」？。実際は「汁なし大辛チーズラーメン」か。
作り方が書いてあるが日本のラーメンにはない難しさも。５分間麺を茹でるのは良いが「remain 8 spoon of water」とある。残すお湯は小さじ８なのか大さじ８なのかわからない。まぁ適当に残した。袋の中には麺と液体スープとモッツァレラチーズパウダー（ギムケが一緒に入ってます）
このギムケってなんだ？翻訳ソフトの翻訳があっている？。
液体スープを入れ30秒炒める。チーズパウダー混ぜて出来上がり。パッケージの写真では野菜っぽいものが入っているのでホウレンソウとネギを入れて見た。
さて試食。いやぁー辛い。が、チーズがまろやかって感じクセになる。よくみるとHACCP導入している。HALAL認証も取っている。すごいぞ。
左上のぬいぐるみはペルーで買えなかった（時間がなかった？）ので科学博物館の古代アンデス文明展のショップで購入した。
ここの名物が「カツカレーミックスラーメン」である。
どんぶりの一番下にご飯、次にラーメン(麺とスープ）、その上に大胆にカレー、さらにカツが乗る。
食が細いので全部食べられるか心配したがその美味しさに負け完食。カレーがうまかった。バイクに乗る方は体力を使うのでちょうどいいかも。
メニューを見ていたらきになる一品があった。「赤いチャンポンメン・￥1,100」赤いのは何だろう？次回の楽しみにとっておこう。
兎平の「CORONA ESCAPE TERRACE」ではコロナビールの他にもBigMarshmallow、GrillChicken&Herbなんかをテラスにある焚き火で焼きながら食べられる。これもまた楽しい。
とにかく天気、雪質、ビール、ランチ、景色すべてが良かった。来年はスキーを履いてきてみよう。
この時点では香りもまぁまぁ。鶏肉、筍、人参を刻み土鍋で炊いた。具材はごま油で炒め醤油、味醂等々で味付け。最後に松茸を入れ少し煮る。煮汁、戻し汁で水分量を調整した。
炊き込みご飯は炊き上がりの蓋を取るときいつもドキドキする。おっ！結構いいじゃん！
大変美味しくいただいた。残ったご飯はおにぎりにしたがこれも最高。Bhutanの美しい自然と楽しい旅行を思い出しながらの極上の食事となった。
慎重に作った結果だろうかめちゃくちゃ美味しく出来上がった。食べていて思わず笑っちゃうほど。
カツ丼・親子丼鍋で（丼の計の大きさで垂直に取っ手がついてるやつ、親子鍋とも言うらしい）一から作っていたが必要なくなっちゃうかも。
シェフおすすめの料理は？との問いに「秋刀魚の刺身」と即答、それではと注文。
丁寧に作り上げたお刺身と唐揚げにした骨も付いていた。これ美味い！
