実家の畑の営農お隣さん、この時期にご夫婦で葱を植えていました。色々とお話をお聞きしていたら・・・「少し持って行くかい」と・・・今植えて、四月まで放置、土寄せをして六月から食べるんだそうです。通常の葱にネギ坊主が出始める頃に出荷する物だそうです。少し頂いて、新しい西の畑に植えました。