下の姉が昨年、自分の畑で自家採種した落花生の種を頂いた。
品種は不明である。
昨年注文をしておいたジャガイモの種イモも届いた。
我が家の畑に少々、残りは実家の畑に植えます。
注文をしておいたのは、ジャガイモ(ピルカ)と
「ピルカ」は、長卵形で、目(表面のくぼみ)が浅いため皮がむきやすく、煮崩れが少ないので水煮料理に向く。食味は、北海道生まれの代表的優良品種「男爵薯(だんしゃくいも)」並みに優れるという。
ジャガイモ(レッドムーン)です。
まるでサツマイモのような赤い皮が特徴のジャガイモで、中は鮮やかなクリーム色をしています。
加熱すると実の色が濃くなり、食欲をそそる濃い黄色に変わります。