良く食べました

分葱です。

毎年育てていますが、昨年までは地中部分を残して食べ始めて、三月ころに新芽が伸びて、分割し太って来てから抜き取って食べていましたが、今年は、最初から根毎抜き取って食べています。

この時期になると、葉の先が黄色くなっておいしそうに見えなくなり、収穫もされなくなります。