檸檬のお酒に引き続き今度は、パイナップルのお酒を作ってみました。 林檎がよいかパイナップルにしようかかなり迷いましたが 八百屋さんに行くと、たまたま完熟したパイナップルが100円だったので パイナップルに決めました。 材料 ・パイナップル 500g ・ホワイトリカー900ml ・氷砂糖200g パイナップルは、皮をむき芯をつけたまま 適当な大きさに切って 氷砂糖とホワイトリカーに漬け込みました。 こちらも一か月ほどで飲めるようです。 楽しみです