２０１０年からいわき市内にオリーブが植えられてから５年が経ちます。
震災以降は、復興活動として市内３５か所に９０００本のオリーブの木が育てられているそうです。
オリーブプロジェクトは、「食」の開発を通して福島の復興に取り組んでいる活動です。
フィトブロス・トマトスープ
αカロテン、抗酸化作用の強い栄養素を多く含み
ドメーヌ・ド・ラパンの製法による魚・肉・アレルギー成分２７品目が使われていないスープ。
トロトロに野菜が煮込まれていて体に優しい薄味だけどコクのあるスープでした。
オリーブ燻製カジキ
オリーブ燻製カジキ・トマト・マッシュルーム・コーンで
ピザにして食べてみました。
燻製にされているので身が締まったカジキの味が楽しめました。
お酒のおつまみにも合うと思います。
オリーブ麺
オリーブ色が特徴のパスタ。
クリームシチューがあったのでクリームシチューパスタにして
食べました。茹でるともっちりした麺で、オリーブの苦みに
クリームシチューが絡まって、美味しかったです。
