かぼちゃのプリンを作ってみました。
材料：（容器４個分）
かぼちゃ１/４個（１２０ｇ）
牛乳１４０ｃｃ
卵２個
砂糖６０ｇ
作り方
１．かぼちゃの皮をむいてレンジで柔らかくします。
２．鍋に１と牛乳、砂糖を入れて沸騰する寸前まで煮て
ミキサーで滑らかにします。
３．２の粗熱をとってから、卵２個を割りいれ混ぜます。
圧力鍋を使って蒸してみました。
容器に水蒸気が入らないようアルミ箔をかぶせてから蒸しました。
２分半加圧。
冷蔵庫に入れて冷やして食べてみるとプリンのはずが
スイートポテトのかぼちゃバージョンになってしまいました
次回は、もう少し牛乳を増やして作ってみようと思います。
