フライパンで10分で作れるカフェカレーを作ってみました。
パッケージを開けると丸いトレイにルゥが入っていたので
斬新だなぁと思いました。
作り方は、とても簡単でした。
サラダオイルをひいて熱したフライパンに
一口大の鶏肉、なす、パプリカを火が通るまで炒め
いったん火を止めて水とルウを入れ、ルウを崩しながら
溶けるまで混ぜます。
そこに牛乳を入れ煮込むだけでＯＫ！
味は、グリーンカレーなのですが
タイのグリーンカレーより辛みが抑えられているので
食べやすい辛さでした。
カフェカレーシリーズには、
この他にキーマカレー、バターチキンカレーがあります。
こちらも手軽に作れそうなので、
買ってみようと思います。
