パンが好きで毎朝、トーストを食べていました。
『グルテンフリー』という言葉を聞いたことがあったけど
小麦アレルギーでもない私には関係ないと持っていました。
そんな私が朝食にトーストを食べなくなったきっかけは、
↓の本を読んだからです。
ヤフオクで安く購入しました。
朝食にパンを食べるのをとりあえずやめて2週間、
パンの代わりにオートミールにすると
あんなにパンが好きだったのが嘘のようで
意外と辛くはありませんでした。
私のオートミールの調理方法は、水を含ませて少しふやかしてから豆乳とはちみつと
バナナを輪切りにしてコトコト煮るだけだったので手軽に食べれるのも続けられる要因だと思いました。
小麦製品をすべてやめたのではなく朝だけトーストをオートミールにしただけだから
気楽に続けられ今では、4か月続いています。
朝食をオートミールにするとパンが食べたいとかピザが食べたいという気持ちが
消えてしまったのは不思議です。
オートミールは食物繊維も豊富で腸活にも良いのを実感しています。
小麦由来のパスタやうどん、らーめん、たこ焼きは、相変わらず時々食べています。
食べると眠くなるのは、グルテンや血糖値の急上昇のせいなのかは、わかりません。
オートミールは、業務スーパーが安いですね。
人気みたいで品切状態が続くこともあるので少し多めに買って
ストックしています。
そしてジョコビッチの本を読んで買ったのがフォームローラー。
コロコロしながら気になる部分をマッサージ。
ジョコビッチの本、グルテンフリーのこと以外にも
彼の生活の仕方や考え方が書かれていて興味深く読めました。
