雅風堂の『華てまり』

金沢のお土産の『華てまり』
金沢の伝統工芸「加賀手まり」にちなんで作られたお菓子だそうです。



お菓子を手に取るまでは、小ぶりのお饅頭かしらと思ったのですが
手に取ってみると硬め。


北海道産のギュッと硬めに丸めたあんこの中に
くるみも入っていて和三盆糖がまぶされています。

しっかり甘いのですが小さめなので上品なお菓子に仕上がっていて
食べるとあんこの味わいとクルミの食感が楽しめ
和三盆糖が口の中でスーッと溶けました。