おいしい！やさしい！西原村 湧水そば

こんにちは


今月１日にオープンしたばかりの、おいしいお蕎麦屋さんを紹介します。

西原村は、みんなにやさしい取り組みをされているお店が多い事はすでに紹介していますが、ここ湧水そばも、そんな優しい気持ちに溢れるお店。

場所は萌の里の少し手前。大きな看板が目印です。



リニューアルされて、お蕎麦屋さんになりました。駐車場も広いですし、出入り口もフラットですから車いすでも楽々。



扉も大きく開く引き戸なので、安心ですよ。



玄関を入るとすぐにわかるやさしい配慮。階段の横にスロープを設けてあります。これならちょっと押してもらうだけで入れますね。
こんな心遣いがとっても嬉しいです。



　
店内は、カウンター式の広いテーブル席と、低く作られた座敷です。車いすのままならテーブルで。車いすの乗り降りができるなら座敷で。
自分の身体の状態に合わせて利用して下さい。

さて、気になるメニューですが、本格的なお蕎麦屋さんだけあってどれも魅力的！




さんざん迷ったあげく、僕は基本のざるそば。まずは二八でお願いしました。



目の前で手打ちされているだけあって、しっかりしたコシとさわやかなのどごし。新そばは１１月頃かと思いますが、それでも十分な香りを楽しめます。いい水といい蕎麦を使うと、こんなにすっきりとした味わいになるんですね。

大川さんは、ダシを楽しもうということで、温かいとろろそば。



こちらは、カツオがしっかり効いたそばに合うダシです。刻みたての新鮮なネギのピリリとした風味が、そばとダシをぐっと引き立てます。

おにぎりもおススメで、なんとおこげのおにぎりも注文できるんですよ！
女将さんのおススメの言葉に、心がグラグラと揺れましたが、最近あまりに太ってしまったのでグッと我慢(笑)


女将さんも優しい方で、西原の最新の観光情報を教えて下さったり、店内に不便なところはないか気にかけて下さったりと、心まで暖まります。
トイレはスロープまで作っていただいていますが、ちょっと狭いので、車いすのままでは難しいです。すぐ先に萌の里の公共トイレがありますから、事前に準備をしておくと安心ですね。

みなさん笑顔で、居心地のいいお店です。




これから新そばの季節です！
是非お出かけ下さい。

おススメですよ！

　

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