カツオの内臓を加工した珍味らしいです。
これを肴に飲むと酒がすすんでしまい、「盗まれるように酒がなくなっていく」あるいは「酒が無くなったら盗んででも飲みたくなる」からとも云われているらしいです。まだ食べていませんが、ソフトな味付けの方を購入してみました。購入したのはいいのですが、実は「鮎のうるか」が苦手なので少し不安かも…。
これを肴に飲むと酒がすすんでしまい、「盗まれるように酒がなくなっていく」あるいは「酒が無くなったら盗んででも飲みたくなる」からとも云われているらしいです。まだ食べていませんが、ソフトな味付けの方を購入してみました。購入したのはいいのですが、実は「鮎のうるか」が苦手なので少し不安かも…。
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