少し前に撮った携帯画像．．
お皿の上に乗ったドーム状の氷。ヒントはコレ。
ちょっとだけ氷を崩してみると、当然中から何か出てくるわけで．．
答えは．．
コレでした．．って、わからんがな!!
一応中身はよく冷えたマグロの刺身。これは手間かかってるかな?!案外簡単にできるのか．．??
そろそろ新年度を迎えて面倒な歓送迎会の季節。今回は自分自身も職場が変わったりして、出席しないわけにもいかないぞ．．
クリックしてねぇ～→
お皿の上に乗ったドーム状の氷。ヒントはコレ。
ちょっとだけ氷を崩してみると、当然中から何か出てくるわけで．．
答えは．．
コレでした．．って、わからんがな!!
一応中身はよく冷えたマグロの刺身。これは手間かかってるかな?!案外簡単にできるのか．．??
そろそろ新年度を迎えて面倒な歓送迎会の季節。今回は自分自身も職場が変わったりして、出席しないわけにもいかないぞ．．
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かなりの高級店（割烹）の板前さんが
好んで使う手法ですネ
ネタの刺身が乾燥しなくてそれでいて
鮮度が保たれる、見た目もグー
しかし結構手間の様ですヨ
写真ですが御馳走様でした♪
それほど高級な所で食べたわけじゃありませんが、とにかく初めて目にする（口にする）ものでした。さすがに冷たくて、いい感じでした!!