青森ヒバのまな板

青森ヒバのまな板:

昨年から使いはじめました*

カグワシイひばの木の香り。

いままでの
木のまな板とは全然違う,
包丁キズのつきかた。

水を流したときの,
水はけのよさ。乾きのよさ。

抗菌・脱臭・消臭・防虫・アトピー予防・精神安定(微笑)と
うたわれているだけあって,

ナルホド違いのある木質です。

ひばの香りが結構ハジメは強くて
だんだんうすれてはくるものの,
洗って
水を流すと,またなにかふわっと蘇り香る...みたいな。

よい香りで,つい嗅いでしまいます。
精神安定。←