うすあじヨーグルト工場稼働

本日より、ヨーグルトを自宅で作り始めました。
普通に買うと高めのLG21のヨーグルトを大量に生産して販売食べようというアイデアです。
これで超健康になるぜ！！

というわけで、ヨーグルトを作るにはヨーグルトメーカーを使います。
それから種菌としてLG21と、メインの素材の牛乳を購入。
牛乳と同じ値段でヨーグルトドリンクが買えるのですが、それはいったん忘れます。

手順通りに作って、７時間ほど保温。
基本は簡単です。
一口試食してみると酸っぱい。
あとは冷蔵庫にいれて様子をみます。
まあ、ヨーグルト自体は基本すっぱいものなので、例のさらさらの砂糖でも買うかな。
あるいは蜂蜜とかあいそうです。

というわけで、ヨーグルト製造はあっさり成功。
次回は納豆にチャレンジです！

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