びっくり！育ちすぎた豆苗

サラダはもちろん、肉料理の上に切った豆苗をパラパラ

この緑は料理に彩りを与えて、

とても美味しいそうになります。

だから、私は豆苗が大好き。

半分使い、残りを水に浸しておいたら、

あらっこんなに育ちました。

豆苗はどんな栄養があるのか？知らなさすぎで

調べてみたら、

ビタミンC、βカロテン、鉄分、ビタミンK

食物繊維が豊富に含まれているそうです。

だから美肌効果、アンチエイチング効果、

貧血予防、骨粗鬆症予防、便秘解消になるそう。
　
すごい豆苗って！

ますます好きになりました。