鳥取市本町3-201 鳥取商工会議所ビル 1F
「中華フォーの店 月湖」 【3087】
本町、鳥取商工会議所ビル１Fに、21年10月18日オープンの新鋭アジアンキッチンです。
以前の投稿をチェックして見ると、「ちくま」さんに伺ったのが約9年前だったので記憶が薄れ、和風テイストからするに、居抜きで入られたのかしらん？
厨房からは中国語が時たま聴こえ、現地の方もかかわっているとみえ、これは期待して良いかも✌✌
カウンターにズラリと並ぶ、薬膳用のスパイスボトル。 いくつ知ってますかぁ～？ 因みにおやじは12種類で～す（笑）
メニュー表①
平日はフォーを、週末は飲茶薬膳をメインとするパターンは、コンセプトが分かりやすくOK👌👌
メニュー表②
点心＆中国茶だけではなく、プラスご飯ものも欲しいなぁ、、（その内バリエーションが増えるのかな？）
メニュー表③
此処まで本格派の中国茶が味わえるのは、県東部では数少ないだけに嬉しい限り。
「フォーセット・チキンだし（白）＋ワンタン 950円」
ベトナムや中国の河粉（ホーフェン）とも違い、日本風のラーメンのような所作で、良い意味で肩透かしやねぇ～🎵ww
チキンだしは穏やかで滋味深く、具材もカラフル且つ多品種で、ボリューミーなれど苦にならず、最後までスルスルいただけます👍👍👍
「フォーセット・牛だし（赤）＋ミニチャーハン 950円」
お馴染みの牛骨らーめんに似たテイストなれど、そこまでアク（個性）は強くなく、辛味がインパクトになり、おやじはコチラの方がより好きかな🙆🙆🙆
サイドのワンタンやチャーハンも、基本どおりでしっかりと手が掛けてあり、飲茶もそーとー期待できそう💙💙💙
新感覚の中華フォーは今までに無いテイストといえ、新たなジャンルを県東部にもたらしてくれたと言っても過言ではないでしょう。 次回は週末に伺うかな。 ご馳走様！
