鳥取市良田60-9 「パン工房 ほとり」 【2245】
ふとした偶然から知ることとなった、小さなパン工房の起業。
混沌とした先の見えない時代にあって、若者が夢を持ち、明日に賭ける姿を目の当たりにすると、おやじは非力ながらわずかでも、支援したい気持ちが沸々と湧いてくるのです。
11月10日に無事オープンを迎え、お礼の書面とともに食パンが届き、その味を確かめると、なんとも優しい味わいが口いっぱいに広がり、思わずホロリ、、、(*^▽^*)
後日事前注文を入れ、様子を窺い方々受け取りに、湖山池の畔に出かけてみました🚙
場所はちょうど青島大橋を過ぎて程なくの、通称”青島団地”の一角に在るお宅のベランダ部分が、店内入口となっていました。
パン自体は予約制となっていますが、ラスクや使用している”大山こむぎ”は、店頭で買い求めることができます。
パンの種類はベースの”ほとり食パン 400円”の他、全部で5種類用意されています。
「ブリオッシュ食パン 560円」
大山乳業のバターをふんだんに使った、しっとり且つ甘味の冴えたブリオッシュで、おやつ代わりに食べてもバッチグ～！ 👍
「ミルク食パン 480円」
県内では大山乳業と双璧の、岸田乳業が手がける牛乳を使ったミルキーな食パンで、一口食むと仄かな甘みとともに、優しさがこみ上げてきます。 幸せ～ 💕
冒頭の食パンを含め、市販では味わえないしっかりとした旨味と甘味が交差し、作り手の愛情と技量の高さが窺えました。
うん、これなら大丈夫！ 頑張れ～！ 💪
＊パンの購入は以下のサイトからできますよ！ 是非！
「パン工房 ほとり」 → https://hotori.tottori.jp/
