塩ちゃんこ

バンクーバー五輪もあとクロカン距離とアイスホッケー男子決勝を残すのみ。



日本時間２８日の朝７時２０分。スケート女子パシュート決勝。

日本ドイツ。

前半リードしていた日本が、最後の最後で逆転負け。『銀』だった。

ほぼ同時にゴールしたが、三人目の足がひとつ残っていた。

勝負は、最後までわからない。

今大会の初の『金』を期待していたのだが、よく頑張った。


あと今日は、朝から津波の話題。

結果的には、大きな被害はなかったようだが、やはり自然の力は凄い…。


今日の晩ご飯は、「塩ちゃんこ」



最近、我が家の定番に！

味はシンプルな塩味。その塩が「ヒマラヤソルト」スープがちょっぴりピンク。

始めに、ごま油ににんにくスライスを入れて軽く炒める。

そこにお湯をたっぷり。

そして、鶏ガラスープを。

塩を入れ、好みの塩加減に。

鶏肉、豚肉、玉ネギ、豆腐、エノキ、キャベツ、ニラ、油揚げ等。

今日はウインナーも入れてみた。

簡単でなかなかいい。

食べる前に、味塩こしょう粗挽きを鍋に振りかけ、味を調整。

そして、バターを…。