ケンチャンラーメン山形

今日は山形市西田にある「ケンチャンラーメン山形」を紹介します。

このお店のメニューは、

“中華そば”と“つけそば”の二種類しかありません。

でも、昼は駐車場の空きがなく、いつも大賑わいです。


店内にある店のポスターです。

このポスターの縦模様は、ここの店の麺です。

『手打ち極太ちぢれ麺』がこの店の特徴です。


店にはいると、すぐ左側にある“券売機”で食券を購入します。

始めていく人は、チョット戸惑ってます。



お金を入れ、中華そば・つけそばの普通か、大盛りか、小盛りのボタンを押します。

次に下の方にある、味の濃さを選びます。

次に脂っこさを選びます。

次にトッピングするものを選びます。

私はいつも、“煮卵クン”を選びます。

あと、チャーシューなどのトッピングが用意されています。

そして一番下には、“背身”（上質の背脂）が、

これはタダです。

この様に注文し、確認ボタンを押すと、食券が出てきます。（当然ですが）

この券を持ってテーブルにつきます。

その時、間違っちゃいけないのが、食券を店員さんに渡さず席に着くということ。

注文すると、厨房に自動的にわかる仕組みになっているらしい。


そして登場したのが、「中華そば煮卵クン入りの大盛り」である。

この時の食券の番号が61番。

この番号で呼ばれる。

スープは、魚ベースである。

一度食べたら、もう一度食べたくなる。そんなお勧めの店です。