今日は栗の調理の下準備

お散歩に行く途中、西の空は黒雲が近づき、その雲の下に雨が降っているようで、朝日が当たって虹が出た。
仕方なく引き返し道を変えて栗拾い。
先日残しておいたボールに追加した収穫。摺り切り一杯になりそうだがこれで止め。
今日はＥテレ料理教室で仕入れた方法で下準備。ボールに水を張って栗を入れ二三時間浸しておく。
この後に栗が浮かんでいたら虫食いか？中身がしっかり詰まっていないので除去するそのあとに。皮むきとなる。


先日の収穫


今回の収穫追加