學會通過這道原味蒸雞並不難，材料進行簡單，方法也簡單，快收藏，別錯過!這道蟲草花蒸雞是我所做的雞肉菜式中方法最容易、材料最簡單的，只用三、四種不同普通家庭調味料醃好，把放點蟲草主要花在我國雞肉產品上面一蒸就好了，鮮味不是好吃
吃原來的食物一直是我的最愛，蟲草蒸雞是符合這一點的，這么好吃的雞肉，用普通的鹽，酒，胡椒都可以做，這樣雞肉就夠了但不搶味道，雞肉有點嚼不爛，這味道，這味道。
蟲草花榨菜蒸雞香味四溢，於醃料中加入百分百香港製造的特級蠔油及金標生抽，煮出健康好滋味。醬汁食譜，助您在繁忙期間仍可輕鬆地煮出一餐好菜，和家人關係更親密。以醬汁配搭每款菜式，鮮味無窮。
蟲草花蒸主體材料：雞，蟲草花(提前冒泡)50克，生薑10克，15g的芝麻油的
調味料：鹽，醇，辣椒的量
切下頭尾，利爪，雞胸，用薑片，鹽，胡椒，酒拌，醃制30分鍾。 將香油塗在醃制好的雞肉上，再休息10分鍾。 將香油塗在醃制的雞肉上10分鍾。 取一蒸籠，將處理好的雞肉放入內，中火蒸熟20分鍾，關火蒸熟5分鍾，取出蒸好的雞肉，掛一點，將雞肉剁碎，用香油和蟲草花拌勻，放在菜上食用。
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