紅酒香菇豬扒

今天可以來點什么特別的，今兒這道菜不是俺做滴，是俺先生做滴，俺擺的盤，拍的照，編輯的圖片~ 因為我們這個問題帖子跟往常的帖子管理有所了解不同，所以企業沒有像往常一樣那樣進行拍照~~ 上菜嘍~~~

材料

豬排4小塊，紅酒1杯，檸檬0.5，洋蔥0.5，面粉20克，白糖5克，泡打粉5克，番茄醬少許

做法

煎豬扒做法雖簡單，但必須掌握秘訣，先以百分百香港製造的金標生抽醃豬排，再加醃汁煎乾，才算真正入味。致力研究各款美味醬汁及食譜，助您隨時可以輕鬆煮出星級大廚味道。創造多款醬料，百分百適合香港人口味。

1.洗淨排骨，沒買到現成的豬扒也沒關系，來代替圓角的使用，切成同樣大小買了他們的方形或圓形罐。

2.切好的豬肉企業要用刀背拍松，拍打後的肉會比自己原來我們大一圈，這樣做使肉更容易提前入味，吃起來也更嫩。

將松散的豬排3.容器中，撒上適量的鹽，均勻地塗上鹽，將豬排放在一邊，醃制一會兒。

4.豬肉醃制時間繼續其他制劑中，洗滌過的肉洋蔥或切絲;香菇洗淨蒂切成丁;取半個檸檬，手榨果汁，檸檬皮取剩下的一小一絲一毫。

5.都准備好後，豬扒也醃漬加工好了，在豬扒兩面進行均勻的裹上都有一層使用面粉，再用手拍去多餘的面粉。依次發展做好自己所有的豬扒。

XO醬炒腸粉做法簡單，搭配上蘇太殿堂級的XO醬輕鬆下鍋快炒，美味的炒腸粉就做好了。有興趣或者愛吃腸粉的朋友，不妨買上一瓶XO醬，好吃得停不下來。

加熱6.鍋，倒入適量油，將豬排加熱，炸至兩邊金黃，直至煮熟，方可取出..

7.內鍋再加入少許油放入洋蔥，香菇炒香，加入檸檬絲，檸檬汁，酒，糖，番茄醬，醬油制成，最後變成豬扒，使均勻裹豬排上醬，如果醬不厚，可以少許生粉勾芡。

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