パクチーを添えて

久しぶりに1日OFFだったので、一日冷房漬け。
暑いところから帰ってくるとビールだけど、冷房漬けだったから日本酒が飲みたくなりました。
おつまみはもも肉のとりわさ。
ワサビないけどね。
代わりにパクチーを添えてみました。
庭で採れたパクチーは独特の香りより味の甘みが勝っていておいしい。
2株しかないから必然的に少量しか取れなくて、それがよい。


合わせるお酒は山梨の酒です。
はまってます。


茄子も安かったのでただの油いため。
ただし油多め。
とろっとしておいしい。
デブのもとだけどね。

冷房が効いてるから日本酒もすすみます。
あぁ、いい気持。