友人とルームシェアをはじめてから自分でご飯を作るようになった。
料理は面白い！！！ 今、自由に使える時間があるからかもしれないが、美味しいご飯を作ることが楽しいと心から思えるのだ。
今日の晩御飯。名付けて大根ヒヨコ豆のダイチoriginalスパイスカレー！ご飯は舞茸ターメリックライスなのだ。
大根ってカレーに合うんですよ。スパイスの香りや味が大根に染みて美味しいです。去年作ってみたのが始まり . . . 本文を読む
美味しかったのでレシピを残しておこうと思う。
サバ缶 １個
大根 適量
ネギ 一本
がんもどき １個
生姜 一カケ
昆布 適当
水 １カップ半
酒 大さじ３
みりん 大さじ１
醤油 大匙２
大根とネギとがんもどきを水、酒、みりんで煮る。生姜も加える。中火。
醤油を加える。弱めの中火。
サバ缶投入、弱めの中火。
完成。
落し蓋をして煮ること。豆腐を入れても良かったかも。なるべく水分を飛ばすこ . . . 本文を読む
ピザを作りました！
と言っても、私は食べるだけで、ほぼ全部一緒に住んでいる友人に作ってもらったのだけれども。
食べ過ぎたー。美味しかったから悔いはないけれどね。
食後にアイスクリームが食べたi。。。。。 . . . 本文を読む