市ヶ谷駅から数分のところにある
”神鶏”という居酒屋へ行ってきた。
神鶏という店名の由来はわからないが
「神と鶏」という漢字の組み合わせが納得できるくらい
絶品の居酒屋だった。
鶏の半身揚げはパリッパリの皮に柔らかいお肉が最高に美味しい。
スパイスも丁度良く効いていて最高◎
ささみカツは絶対に「ささみ使ってないでしょ！」と言ってしまったほど超しっとり！！
決して家で真似することができない絶妙な火の通り具合。
真夏に食べた水炊きも大変美味しかった。
火加減の調整から食べごろになるまでお任せできるのが有難い。
〆の雑炊もパーフェクト。
そしてお猪口で飲む赤出汁の味噌汁が凄まじく美味しく
これさえあれば永遠にお酒が飲めるようなお助けアイテムだった。
驚きなのが飲み放題。居酒屋界で至高のサービスかもしれない。
もし有料だったとしても必ず注文することだろう。
メイン料理だけでなく一品料理など全ての料理が美味しく
大当たりのお店だった。
入口の扉やトイレの扉などにも遊び心があって
料理以外のところまでもこだわりを感じた。
ちなみに平日は喫煙可能！最高！
無理やり不満を挙げるとしたら
箸袋のおみくじが末吉だったくらいかな。
皆が大吉だの会話している中で
末吉という微妙な運勢では会話に参加できなかった。
気さくな店主とは友達級に仲良くなれたので
近いうちに(忘れられる前に)再訪しようと思う。
市ヶ谷の居酒屋は”神鶏”へ！
お店の詳細は以下から！
