朝、雨の音・・・
起ぎだら？好いお天気！
夕方にはアラレ！
クルクル？変わるお天気
たまげだ空です・・・
さて！
男鹿のお馴染みさんがら・・・😄
生ワカメ！どっさり？(◎_◎;)
頂きました！💦
その量！半端でねぇ・・・😖
手分けして・・・
茎がら葉を取る作業・・・😢
暇を見ながら・・・ひらひら取り！
鯖さん・・・おはよう！
サバど、ホッキを食べで！🍣
いづの間にが居にゃがったぁ～
ひらひら？取ったら・・・
今度は塩もみ！
塩をドッサリ入れで・・・
わしゃわしゃ？塩もみ・・・
この作業が一番大事
とろとろワカメは・・・
揉んで！揉んで！揉んで・・・
とろとろに！🙆
揉み終わったら・・・
塩抜ぎ3時間
次は、ぬるま湯で洗って・・・
熱湯にいれで！
ひば！茶色が深緑に変色！
出来上がり
あんまり？とろとろなって・・・
水切れが悪い・・・💦
排水溝にザルを並べで！
明日の朝まで水切り・・・
一日、ワカメど、格闘？してだ(笑)
(笑)お昼のご予約2つ・・・
そろそろ、お客様も引ける頃
娘が麺を茹でだら・・・🍝
お客様！(笑)
タイミングわりぃ～・・・😞
お昼ご飯はパスタ！
続いで？晩ご飯・・・🍚
ワカメの茎で煮、煮物一品！
勿論！とろとろワカメも・・・
んめがったぁ～
一日、ワカメど、奮闘？してだ・・・(笑)
明日は、ジプロックさ入れで・・・
冷凍保存！
他に”がっこ”漬けだり・・・
ご予約1つに出前がいっぺ！🍣
出前もカウンターも茶碗蒸し・・・
何だが？とどりにゃ一日だった？
ではでは、また明日！
明日もいい日でありますように！(^_-)-☆
夕べのななちゃんりゅうくん・・・🐈ちゃん
こやぁ～！
腰、いでぇ～・・・
週の初めがら？
体力消耗・・・
眠てぇ・・・寝る！
ひば・・・まだね！🍶
