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沖縄好き。食べる事好き。お酒好き。旅好き。
何より人が好きな道産子ゆきちです。
札幌でゲストハウス縁家やってます◎

今日の昼ごはん〜オムライス

2021-04-29 | ゆきちごはん。
まさかの!?
ゴールデンウィーク開店休業状態かと思っていたら昨夜予約を頂きました!ヽ(´▽`)/

というわけで、今日はきっちり改造途中のお部屋を仕上げなくてはなりません!(お部屋に大工道具が散らばってるんです💦)

そんな今日の昼ごはんは、、、オムライス✨

チキンライスの具材は、ササミ、にんじん、ブロッコリーの茎、インゲン。
全て細かく刻んでササミには塩コショウと酒を振りモミモミ。
オリーブオイルでしっかり炒め、温かいごはんを投入し、コンソメを少々入れて炒め合わせます。
フライパンに具材を寄せて、ケチャップをグツグツさせてから全てを混ぜ合わせ、お皿に盛ります。

同じフライパンを洗ってしっかり温めて、バターで卵を焼き(マヨネーズ&塩コショウで調味)半熟の状態でチキンライスにON!





午後からもファイトです!あ、その前に洗濯物干さなくちゃ😅



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