手づくり最中と一六タルト

長崎といえば福砂屋のカステラ。

大好きですが、デパートで見つけた手づくりモナカ。

久しぶりにサクサクで香ばしい最中の皮に餡子をたっぷり入れて手作りしました。

亡き父がよく宅急便で送ってくれたのを思い出します。

やはり美味しい。

そしてお土産にいただいた

愛媛一六タルト。

季節限定の伊予柑味でした。

皮のつぶつぶが伊予柑の香りを出していてとても美味しかったです。

飲み物は、カルディーの干支のコーヒー、

コロンビアの浅煎りとルワンダの深煎りでした。