夕暮れ時にピラミッドを見ながらレストランで食事をしました。
もう少し暗くなると何も見えません。
エジプト料理というと、油とスパイスが効いた物が多い。イスラムの国なので豚はナシ。豆料理もあったな。
それとサラダのドレッシングもなんだかスパイスがきいている。そしてとてもすっぱいピクルス。
エジプトのパンにつけるヨーグルト味ペーストやゴマ味のペーストなど料理が出る前にパンと一緒に２．３種類出てきます。これをつまみながらビール（ステラ、サッカラの二種類）を飲みました。エジプトビールです。イスラムの国なので外国人だけに飲ませてくれるらしいです。おいしかった！です。
これはお昼にマクドナルドで食べたコフタというエジプト独特の物。
味はちょっと癖があるので普通のフィッシュバーガーにすればよかった。とそのときは思いました。
