ポールボキューズをはじめ有名なシェフを多く出しているリヨンは美食の都と言われています。リヨン駅を出てすぐの案内所に彼の銅像が目立つところにありました。世界遺産の街並みはみているもののいい写真は撮ってないです。リヨンに行ったメイン目的が有名シェフのいるレストランの食事。伝統的なフレンチではなくモダンフレンチ。どれも見た目と味に魅了されました。デザート葉巻とマッチ。まるで煙が出ているような演出。